La gastronomía en los barrios: De Tacacho a Dieta Millenial

Marco está deslumbrado con los
platos amazónicos...

En "Habla Perú Habla" Por Radio Nacional, enlazamos la cabina a un mercado donde se come desde Tacacho hasta Slow Food. La gastronomía de una ciudad se debe gozar en cualquier distrito, ése es el objetivo por el que debemos trabajar todos.
Aquí una muestra del trabajo que hacen en el Mercado Lobatón de Lince. Escucha recomendaciones de platos saludables y sabrosos.

Aquí el link para escuchar el podcast:

Podcast: La Gastronomía y los mercados de abastos.

Doña Luisa nos confiesa:
"La clave es que cocino como
si fuera para mí"

¡Y en  la cabina todos esperan el
momento de enrumbar al mercado!

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Nuevo capítulo de Aguas del Perú: El Mar Peruano

El mar produce la mitad del oxígeno disponible

en el mundo, y el mar peruano es rico además

en muchos principios orgánicos que sirven

 incluso a la investigación científica. 

¿Sabías que la fría temperatura del mar peruano

 es lo que posibilita su gran riqueza pesquera? 

Las afloraciones de corrientes profundas hacia la superficie causan este beneficioso fenómeno.

Existe una gran energía acumulada en el mar

peruano que es todavía un mundo por explorar

y cuidar.

Disfruta de su belleza en este clip y 

compártelo para enamorar a todos del

mar peruano!

Imágenes: Carlos Paz, José Yactayo,
Hidrógeno Producciones.

Y disfruta también de los demás capítulos de la serie en este blog. 

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"Aguas Del Perú": Las aguas termales.

El termalismo es no solo cura natural para los new age, hay toda una vertiente turística internacional y ciudades muy prósperas que viven de ello en Europa. Se dice que lo que ayuda a relajarse y sanar es el propio paisaje y el clima local, en los que uno tiene que sumergirse también para gozar de sus beneficios. Lo cierto es que en Perú ya era costumbre darse un remojón sanador desde tiempos de los Incas y aquí tienes una muestra de algunas de las aguas termales que usaban: desde el Colca a Huancahuasi, pasando por las más famosas de Churín y otras más, cada una con propiedades distintas pues es el mineral del suelo por donde filtran el que les da sus propiedades medicinales. Hidrógeno Producciones, Carlos Paz B. y muchos camarógrafos contribuyeron a esta serie grabada en todo el Perú. Disfruta de esta entrega de Aguas del Perú y compártela para que otros más se sumen a los amantes de las riquezas peruanas.

Y aquí un regalo: 

1 hora en el mejor spa del mundo: las aguas termales del Perú.

Aquí te dejo una selección de audio de una hora en que escucharás los relajantes sonidos de las aguas termales peruanas. Grabadas en el Colca, en Ollón, en Huanchuasi y otros sitios más. Lo puedes poner durante el trabajo , el descanso, o algo mejor: mientras te das un calmante baño de tina. Para eso te dejo una versión descargable en el link más abajo, lo pones en tu usb o equipo de audio, desconectas el teléfono, cierras los ojos o bajas las luces y ya estás teletransportado al Colca en una noche de estrellas, que es cuando fue grabado este audio.  Disfrútalo y compártelo!

1 hora en el mejor spa del mundo: las aguas termales del Perú.

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